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哈尔滨牛羊肉-牛肉的实用价值

发布时间: 2020-10-17 14:04:28

新闻来源: 哈尔滨龙旺牛羊肉批发商

  哈尔滨牛羊肉-牛肉的实用价值
  1.牛肉富含肌氨酸
  牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,有效补充三磷酸腺苷,使训练能坚持得更久。
  2.牛肉含维生素B6
  蛋白质需求量越大,饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增加自身免疫力,促进蛋白质的代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
  3.牛肉含肉毒碱
  鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
  4.牛肉含钾和蛋白质
  钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,影响肌肉生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就产生22克很好的蛋白质。
  5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源
  牛肉中脂肪含量很低,却富含结合亚油酸,潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
  6.牛肉含锌、镁
  锌是一种有助于合成蛋白质、提高肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用是:能增强免疫系统。镁,支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
  7.牛肉含铁
  铁,造血必需的矿物质。鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。


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文章来源:http://www.hrblw.cn/
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