当前位置:网站首页 > 新闻中心

哈尔滨牛羊肉批发商告诉你同样是肉,为什么猪肉摆着卖,牛羊肉挂着卖?

发布时间: 2022-01-19 09:57:53

新闻来源: 哈尔滨市道外区龙旺牛羊肉批发部

  猪肉摆起来放着卖的原因有两个:

  一是销量高,猪肉的价格相对来说比较便宜,也是所有肉类中卖起来朂快的。所以卖家一次需要大量猪肉。如果天天挂猪肉,每次切都要摘下来,操作起来真的很不方便。如果你把它放案板上,你可以在放很多肉,分门别类地展示出来。顾客直接选择自己想要的种类,随意切割,既方便了顾客,也大大节省了商贩的销售时间。

  第二,猪肉肥肉多,这样卖起来更好看。我们都知道猪肉有很多脂肪。如果挂着卖的时候看到厚厚的一层脂肪,难免会让人没有购买的欲望。小贩会把皮和脂肪放在远离买家的一边。从视觉效果来看,瘦肉更为明显,自然很容易激起顾客的购买欲望,促进销售。你们自己有没有感觉买的时候感觉瘦肉多,回家做饭的时候感觉怎么这么肥。

  哈尔滨牛羊肉批发商把牛羊肉挂着卖的原因是什么?

  分买方便。

  卖牛羊肉的时候,都是整块的肉挂在钩子上,有的甚至是整只羊挂起来。对于牛羊肉,每个部位都有自己适合的做法。这时候客户可以让卖家根据自己的需求,要哪里就割哪里。这样既节省了空间,又方便卖家进行分割,省时省力


哈尔滨牛羊肉



  通风便于存放。

  牛肉、羊肉和猪肉不同,特别是羊肉有很强的味道。挂着卖,增加肉的通风面积有利于味道的扩散,更容易吸引客户,同时还可以减少肉和案板的接触,从而更大限度的减少细菌污染的概率,不容易变质变质。

  判断质量更方便。

  卖家为了让客户一眼看出自己卖的牛羊肉新鲜和正宗,把肉挂起来,这样可以提高肉的辨识度,让顾客一眼就看出是肉的质量,让顾客安心购买。
热点推荐
  • 牛羊肉可以一起吃吗

    2023-07-21

    牛羊肉可以一起吃。两种肉类是不会产生反应,而且也不会有相克的情况。其中的营养物质是比较高,能够一起吃...

  • 关于牛羊肉的一些基础知识

    2023-06-29

    牛羊肉片的关键控制环节今天给卢龙牛肉片厂家大家讲讲牛羊肉片的关键控制环节1.牛、羊肉原料质量控制:牛、...

  • 哈尔滨牛羊肉什么营养

    2022-03-18

    哈尔滨牛羊肉什么营养牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸,对于人体来说可以提高我们人体的免疫力。对于小孩子和...

  • 为什么猪肉摆着卖,哈尔滨牛羊肉挂着卖?

    2022-02-16

    为什么猪肉摆着卖,哈尔滨牛羊肉挂着卖?“肉”是大多数人的饮食选择。它的营养和能量密度非常丰富,也非常...