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          经常吃牛肉，可你知道哪个部位的肉更好吃吗

          发布时间: 2022-05-21 15:54:26

          新闻来源: 哈尔滨牛羊肉

          　　经常吃牛肉，可你知道哪个部位的肉更好吃吗
          　　小伙伴是不是经常吃牛肉？答案肯定多半是：对哒。

          　　那你吃了这么多年的牛肉知道哪个部位更好吃吗？答案肯定多半是：母鸡。


          　　不知道不要紧，今天哈尔滨牛羊肉小编就带你们一起看看人身上各部分肉的组成部分，
          　　哦不，是牛！
          　　牛身各部位肉名称
          　　牛肩肉
          　　牛肩肉含脂肪，适合切片烧烤或涮火锅
          　　沙朗
          　　沙朗包括前腰脊（纽约牛排）和肋眼（沙朗牛排），
          　　油脂分布均匀，口感鲜嫩，
          　　适合做牛排或以烧烤的方式烹调。
          　　后腰脊肉
          　　后腰脊肉运动较多，肉质坚韧，适合厚片牛排。
          　　牛臀肉
          　　牛臀肉脂肪多，适合烧烤
          　　菲力
          　　菲力是牛身上运动较少部位，肉质柔嫩，是牛排******
          　　牛腱肉
          　　牛腱肉是小腿肉，运动量大，肉韧性大，脂肪少
          　　牛肋条
          　　牛肋条是两肋部位，切成条状，带肉筋

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          关键词: 部位  牛肉  

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